라이프오브백

🥮 Piyaya 특징 ○겉은 살짝 바삭하고 속은 달콤하고 쫀득한 식감 ○ 모스코바도 설탕(비정제 흑설탕) 필링이 기본이지만, 우베(Ube, 자색고구마), 초콜릿, 망고 등 다양한 맛이 있음 ○ 일반적으로 철판(Griddle)에서 구워 겉면이 살짝 타면서 고소한 풍미가 남 ○ 커피나 차와 함께 간식으로 먹기 좋음   📍 Piyaya의 유래와 인기 지역 Piyaya는 필리핀의 Negros Occidental 지역(특히 바콜로드 시티)에서 처음 만들어졌으며, 이곳은 필리핀의 ‘설탕 수도(Sugar Capital)’로도 불릴 정도로 사탕수수 생산이 활발한 곳입니다. 때문에 필리핀 전통 디저트 중에서도 설탕이 들어간 빵과 간식이 많으며, Piyaya 역시 이 지역에서 탄생했습니다. 현재는 네그로스 지역뿐만 아..

필리핀의 '왕 게'인 알리망고(Alimango)는 머드크랩의 일종으로 산란은 바다에서 하고 민물에서 자라는 게 이며, 생명력이 강한 맹그로브 나무 숲이 주 서식지 입니다.수게는 다리가 크고 암게는 알이 풍부하게 있어 취향에 따라 드시면 됩니다. 워낙 커서 1인당 1마리 정도면 드시기에 대략 만족할 수 있습니다 꽃게에 비해 발라먹기도 편하며, 살도 꽉꽉 차있고, 집게발들이 워낙 커서 버릴 살들이 없기 때문에 알차게 먹을 수 있는 것이 장점이기도 합니다.꽃게의 배 이상의 크기이며, 전반적으로 쪄서 , 칠리, 갈릭 소스에 버무려 먹습니다. 맛은 담백하며, 달면서도 짭쪼름한 바다맛이 그대로 살아 있습니다. 특히 알리망고 튀김요리는 꼭한번 경험해 봐야하는 아이템이며,  통째로 기름에 튀겨 칠리소스 등을 곁들여 껍..

제네랄 산토스 시(General Santos City)는 필리핀 민다나오 섬의 남부에 위치한 도시로, 흔히 "Gensan"이라는 약칭으로 불립니다. 이 도시는 필리핀에서 가장 큰 참치 생산지 중 하나로, "필리핀의 참치 수도"라는 별명도 가지고 있습니다. 주요 정보역사: 제네랄 산토스 시는 1939년에 제2차 세계 대전의 영웅이자 필리핀 군인인 폴 헤어드 크리스마스 산토스 장군(General Paulino Santos)의 이름을 따서 명명되었습니다. 처음에는 작은 농업 커뮤니티로 시작했지만, 점차 중요한 상업 및 어업 중심지로 성장했습니다. 경제: 제네랄 산토스 시의 경제는 어업, 특히 참치 산업에 크게 의존하고 있습니다. 이 도시는 필리핀 전체 참치 수출의 상당 부분을 차지하며, 전 세계로 참치를 수출..

코코넛 오일은 코코넛의 과육에서 추출된 기름으로, 다양한 용도로 사용됩니다. 아래는 코코넛 오일의 주요 용도와 효능입니다. 주요 용도요리: 고온에서도 안정적으로 사용할 수 있어, 볶음, 구이, 튀김 등에 많이 사용됩니다. 또한, 베이킹에도 자주 쓰입니다.피부 관리: 보습 효과가 뛰어나 피부 보습제로 사용되며, 천연 립밤이나 바디 로션 대용으로도 쓰입니다.머리카락 관리: 두피 마사지 및 헤어 팩으로 사용되어 머리카락을 부드럽고 윤기 있게 만들어줍니다.건강 보조제: 중쇄지방산(MCTs)이 풍부하여 에너지원으로 사용되며, 다이어트와 체중 관리에 도움이 된다고 알려져 있습니다.청소: 천연 청소제로 사용할 수 있으며, 가구 광택제, 주방 청소 등에 활용됩니다.    주요 효능항균 및 항바이러스: 라우르산을 함유하..