라이프오브백

라군디(Lagundi)는 과학적으로 Vitex negundo라는 이름을 가진 허브로, 필리핀을 포함한 동남아시아, 남아시아, 그리고 일부 열대 및 아열대 지역에서 널리 사용됩니다.  이 허브는 전통 의학에서 높은 가치를 지니며 특히 필리핀에서는 천연 약용 식물로 공식적으로 인정받고 있습니다. 주요 특징식물학적 특징 라군디는 작은 나무나 관목 형태로 자라며, 높이는 2~5m 정도입니다.잎은 손가락 모양으로 5개가 모여 있으며, 약간의 향기가 납니다.꽃은 보라색을 띠며, 작고 아름다운 모양입니다.활용되는 부분 주로 잎, 꽃, 씨앗, 뿌리 등 모든 부위가 약용으로 사용됩니다.가장 흔히 사용되는 부분은 잎입니다.  전통적인 효능 및 사용라군디는 특히 필리핀의 전통 약물 등록(Philippine Departmen..

잭푸룻(Jackfruit)은 열대 아시아 지역이 원산지인 큰 열매로, 독특한 크기와 풍미로 주목받는 과일입니다.  학명은 Artocarpus heterophyllus이며, 뽕나무과(Moraceae)에 속하는 상록수에서 자랍니다. 잭푸룻은 세계에서 가장 큰 나무에 열리는 과일로, 무게는 보통 10~25kg에 이르고, 길이는 최대 90cm에 달합니다.껍질은 두껍고 초록색에서 황갈색으로 변하며, 울퉁불퉁한 표면을 가지고 있습니다. 속살은 노란색이며, 달콤한 맛과 바나나, 파인애플, 망고를 섞은 듯한 풍미를 가집니다.익지 않은 잭푸룻은 요리에 사용되며, 식감이 고기와 비슷해 채식 요리에서 "식물성 고기" 대용으로 인기가 많습니다.      영양가 잭푸룻은 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 마그네슘, 그리고 식이섬..

망고는 동남아시아, 특히 인도에서 오랜 역사를 가진 열대 과일로, 현재는 전 세계 열대 및 아열대 기후에서 널리 재배됩니다.  망고 나무는 Mangifera indica라는 학명을 가지고 있으며, 이 나무는 수백 년 동안 성장할 수 있습니다. 망고는 달콤하고 즙이 많아 다양하게 활용되고, 품종에 따라 맛과 향, 질감이 조금씩 다릅니다.        망고의 특징색상과 형태: 망고는 익을 때 일반적으로 주황색 혹은 황금빛을 띠는 속살을 가집니다. 껍질 색은 품종에 따라 초록색, 노란색, 붉은색, 보라색까지 다양하게 나타납니다. 모양도 타원형부터 둥근 모양까지 다채롭습니다. 맛과 향: 망고는 특유의 강한 달콤함과 신선한 열대 과일 향이 특징입니다. 당도가 높고 과즙이 풍부하며, 약간의 신맛이 나는 품종도 있습..

리치(lychee, 또는 라이치)는 열대 과일로, 중국 남부와 동남아시아 지역에서 주로 자랍니다.  리치는 빨갛거나 분홍빛이 도는 껍질을 가지고 있고, 껍질 안에는 하얗고 투명한 과육이 들어 있으며 씨가 중앙에 자리 잡고 있어요. 달콤하면서도 약간 신맛이 나는 독특한 향이 특징입니다.      리치는 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부해 면역력 증진과 피부 건강에 좋습니다. 또한, 칼륨과 구리가 포함되어 있어 심장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 리치는 열량이 높을 수 있어 한 번에 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋아요. 리치는 그대로 먹기도 하고, 주스, 디저트, 또는 요리에 재료로 쓰이기도 해요.      리치는 중국 남부 지방에서 기원하여 아시아와 전 세계 여러 열대 및 아열대 지역으로 ..

우베(Ube)는 필리핀에서 주로 사용되는 보라색 얌(Purple Yam)으로, 과학적으로는 Dioscorea alata라고 불리는 뿌리채소입니다. 고유한 보라색과 자연스러운 단맛으로 다양한 요리와 디저트에서 인기를 끌고 있으며, 필리핀 전통 음식에서 특히 많이 사용됩니다. 우베의 특징색상: 우베의 가장 두드러진 특징은 선명한 보라색입니다. 이 색은 자연적으로 발생하며, 우베를 사용한 요리나 디저트는 시각적으로도 매우 매력적입니다. 우베의 보라색은 안토시아닌이라는 항산화 물질 때문입니다. 안토시아닌은 블루베리나 붉은 양배추에서도 발견되는 성분으로, 건강에도 이점이 있다고 알려져 있습니다. 맛: 우베는 자연적으로 단맛이 있으며, 고구마와 비슷한 부드러운 식감과 감칠맛을 가지고 있습니다. 하지만 고구마보다는 ..

공심채(空心菜)는 동남아시아에서 널리 소비되는 채소로, "모닝 글로리"나 "워터 스피나치"로도 알려져 있습니다. 학명은 Ipomoea aquatica이며, 주로 물가에서 자라기 때문에 "물시금치"라고도 불립니다. 이름 그대로 줄기가 속이 비어 있는 것이 특징입니다. 특징 외형: 긴 줄기와 길쭉한 잎을 가지고 있으며, 줄기는 속이 비어 있고 연한 식감을 가집니다. 맛: 부드럽고 약간의 쌉싸래한 맛이 있으며, 볶거나 국물 요리에 자주 사용됩니다. 성장 환경: 습지나 물가에서 잘 자라며, 물이 많은 환경에서도 빠르게 자랍니다.요리 공심채는 아시아 요리에서 흔히 사용되는 채소로, 특히 태국, 베트남, 필리핀, 중국, 말레이시아 등지에서 많이 소비됩니다. 볶음 요리: 마늘과 함께 소금, 간장 또는 굴 소스를 넣고..

라부요 고추(Siling Labuyo)는 작고 매운 고추 품종으로, 스코빌 지수에서 약 80,000~100,000 정도의 매운도를 가집니다. 필리핀에서 자주 사용되는 이 고추는 특히 매운맛을 강조하는 요리에 자주 사용되며, "칠리 페퍼"의 일종으로 다양한 전통 요리, 소스, 절임 등에 활용됩니다. 라부요 고추는 작은 크기와 맵기로 인해 필리핀뿐만 아니라 동남아시아 전역에서 인기가 많습니다. 또한 항균 효과와 항산화 특성을 가진 것으로 알려져 있어 건강에도 도움이 되는 재료로 여겨집니다.       1. 특징 크기: 라부요 고추는 매우 작고, 일반적으로 2-3cm 정도의 길이를 가집니다. 색상: 미성숙한 고추는 녹색이지만, 완전히 익으면 빨간색이나 오렌지색으로 변합니다. 매운도: 스코빌 지수(Scovill..

델몬트 필리핀은 세계에서 가장 큰 바나나 생산지 중 하나로 알려진 필리핀의 주요 농업 기업입니다. 필리핀 남부에 위치한 미사미스 오리엔탈(Misamis Oriental), 부키드논(Bukidnon) 등의 지역에 대규모 농장을 운영하고 있으며, 전 세계로 바나나를 비롯한 다양한 과일을 수출합니다. 델몬트는 필리핀에서 바나나 재배를 위한 최적의 기후와 토양을 활용하여 고품질의 바나나를 생산하고 있습니다. 주요 특징광범위한 재배지: 필리핀 남부, 특히 민다나오(Mindanao) 지역에 걸쳐 델몬트의 바나나 농장은 넓게 분포해 있습니다. 이 지역은 연중 따뜻한 기후와 풍부한 강우량으로 바나나 재배에 최적화된 환경을 갖추고 있습니다.품종: 델몬트 필리핀은 주로 캐번디시(Cavendish) 품종의 바나나를 재배합니..

차요테(Chayote)는 멕시코 원산의 식물로, 주로 채소로 사용됩니다. 학명은 Sechium edule이며, 호박과 비슷한 모양을 가지고 있지만, 표면은 매끄럽고 뾰족한 돌기가 있습니다. 주로 연한 녹색이지만, 노란색이나 흰색도 있습니다. "사요테(sayote)"로 널리 알려진 차요테(Sechium edule) 필리핀에서는 멜론, 오이와 함께 박과에 속하는 식용 식물입니다.그리고 스쿼시. 열매는 얇은 녹색을 띠는 배 모양이다. 주름진 피부와 10~20cm 범위의 흰색 살 길이. 육질은 상당히 담백한 맛과 질감을 가지고 있습니다 감자와 오이의 교배로 묘사됩니다. 생으로 먹거나, 요리하거나, 으깨거나, 굽거나, 삶아서 먹을 수 있으며, 튀김이나 심지어 절임. 뿌리, 줄기, 씨앗, 잎을 식물은 모두 먹을 수..

노니는 열대 식물인 Morinda citrifolia의 열매를 의미합니다. 노니는 주로 동남아시아, 폴리네시아, 그리고 카리브 제도 등에서 자생하며, 다양한 전통 의학에서 사용되어 왔습니다. 이 열매는 특유의 강한 냄새와 쓴 맛이 있지만, 건강에 좋은 성분이 많다고 알려져 있습니다. 노니는 다음과 같은 건강 효능으로 유명합니다: 항산화 작용: 노니는 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하여, 세포 손상을 방지하고 면역력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 면역 시스템 강화: 노니에는 면역 체계를 지원하는 성분들이 포함되어 있어 감염과 질병에 대한 저항력을 높일 수 있습니다. 항염 효과: 염증을 줄이는 데 도움이 되는 성분이 있어 관절염이나 기타 염증성 질환에 도움이 될 수 있습니다..