필리핀의 '왕 게'인 알리망고(Alimango)는 머드크랩의 일종으로 산란은 바다에서 하고 민물에서 자라는 게 이며, 생명력이 강한 맹그로브 나무 숲이 주 서식지 입니다.수게는 다리가 크고 암게는 알이 풍부하게 있어 취향에 따라 드시면 됩니다. 워낙 커서 1인당 1마리 정도면 드시기에 대략 만족할 수 있습니다 꽃게에 비해 발라먹기도 편하며, 살도 꽉꽉 차있고, 집게발들이 워낙 커서 버릴 살들이 없기 때문에 알차게 먹을 수 있는 것이 장점이기도 합니다.꽃게의 배 이상의 크기이며, 전반적으로 쪄서 , 칠리, 갈릭 소스에 버무려 먹습니다. 맛은 담백하며, 달면서도 짭쪼름한 바다맛이 그대로 살아 있습니다. 특히 알리망고 튀김요리는 꼭한번 경험해 봐야하는 아이템이며, 통째로 기름에 튀겨 칠리소스 등을 곁들여 껍..
