전통요리 2

말레이시아 전통요리 Limapulo: Baba Can Cook (맛집입니다! 😊)

Limapulo: Baba Can Cook는 쿠알라룸푸르 중심부에 위치한 레스토랑으로, 페라나칸(바바 냐냐) 요리를 전문으로 합니다.  이 레스토랑은 전통적인 맛과 향을 현대적인 도시 환경 속에서 제공하며, 합리적인 가격과 독특한 분위기로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다    추천 요리냐냐 락사: 매콤한 코코넛 밀크 국물에 닭고기, 두부 튀김, 콩나물, 생선 케이크 등이 들어간 국수 요리.아얌 폰테: 발효된 된장, 감자, 양파로 조리한 부드러운 닭고기 스튜.삼발 페타이 소통: 삼발 소스와 페타이(냄새콩)로 조리된 오징어 요리로, 새우 옵션도 있음.그랑 아삼 생선: 타마린드로 새콤한 맛을 낸 생선 요리.파이 티: 카라멜화된 야채(싱쿠앙)와 새우로 채워진 바삭한 컵 요리      말레이시아 요리 락사(Lak..

파티/축제용 통 돼지 구이 레촌(Lechon)

"레촌"은 필리핀 요리 중 하나로, 'Lechon'이라고도 쓰이며, 일반적으로 구운 돼지 고기를 의미합니다.  이 요리는 필리핀에서 매우 인기 있으며, 특별한 날이나 축제 때 자주 제공됩니다. 레촌은 전체 돼지를 조리하거나, 특정 부위를 조리하는 방법으로 준비할 수 있습니다. 돼지의 내부에 양념을 하고, 바비큐 스타일로 외부는 바삭하게, 내부는 부드럽게 구워집니다. 필리핀에서는 레촌을 준비할 때 특별한 양념과 마리네이드를 사용하여 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다. 레촌은 일반적으로 소스와 함께 제공되며, 필리핀 식사에서 중요한 역할을 하는 대표적인 요리 중 하나입니다.    필리핀 레촌(Lechon)은 필리핀의 전통 요리 중 하나로, 주로 특별한 날이나 축제에서 제공되는 인기 있는 음식입니다. 레촌은 전체 ..

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