차요테(Chayote)는 멕시코 원산의 식물로, 주로 채소로 사용됩니다. 학명은 Sechium edule이며, 호박과 비슷한 모양을 가지고 있지만, 표면은 매끄럽고 뾰족한 돌기가 있습니다. 주로 연한 녹색이지만, 노란색이나 흰색도 있습니다. "사요테(sayote)"로 널리 알려진 차요테(Sechium edule) 필리핀에서는 멜론, 오이와 함께 박과에 속하는 식용 식물입니다.그리고 스쿼시. 열매는 얇은 녹색을 띠는 배 모양이다. 주름진 피부와 10~20cm 범위의 흰색 살 길이. 육질은 상당히 담백한 맛과 질감을 가지고 있습니다 감자와 오이의 교배로 묘사됩니다. 생으로 먹거나, 요리하거나, 으깨거나, 굽거나, 삶아서 먹을 수 있으며, 튀김이나 심지어 절임. 뿌리, 줄기, 씨앗, 잎을 식물은 모두 먹을 수..
