라이프오브백

Du Hsiao Yueh는 대만에서 가장 상징적인 레스토랑 중 하나로, 1895년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 자랑합니다. 이 레스토랑은 타이난의 작은 길거리 가판대에서 시작하여 국제적으로 인정받는 브랜드로 성장했습니다. 대표 메뉴인 탄자면(擔仔麵)으로 잘 알려져 있으며, Du Hsiao Yueh는 대만 요리 전통의 정수를 담고 있습니다.    Du Hsiao Yueh의 이야기는 어부에서 사업가로 변신한 홍유토(Hong Yu Tou)에서 시작됩니다. 어업 비수기 동안 재정적 어려움이 흔했기에, 홍은 생계를 유지하기 위해 국수를 팔기 시작했습니다. "Hsiao Yueh(小月)"는 낚시가 잘 되지 않는 어려운 시기를 묘사하는 지역 용어로, 레스토랑의 이름은 끈기와 창의성을 반영합니다.    처음에 홍은..

Limapulo: Baba Can Cook는 쿠알라룸푸르 중심부에 위치한 레스토랑으로, 페라나칸(바바 냐냐) 요리를 전문으로 합니다.  이 레스토랑은 전통적인 맛과 향을 현대적인 도시 환경 속에서 제공하며, 합리적인 가격과 독특한 분위기로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다    추천 요리냐냐 락사: 매콤한 코코넛 밀크 국물에 닭고기, 두부 튀김, 콩나물, 생선 케이크 등이 들어간 국수 요리.아얌 폰테: 발효된 된장, 감자, 양파로 조리한 부드러운 닭고기 스튜.삼발 페타이 소통: 삼발 소스와 페타이(냄새콩)로 조리된 오징어 요리로, 새우 옵션도 있음.그랑 아삼 생선: 타마린드로 새콤한 맛을 낸 생선 요리.파이 티: 카라멜화된 야채(싱쿠앙)와 새우로 채워진 바삭한 컵 요리      말레이시아 요리 락사(Lak..

딘타이펑(Din Tai Fung)은 대만의 유명한 딤섬 전문 레스토랑으로, 특히 샤오롱바오(小籠包)로 유명합니다. 1958년에 타이베이에서 식용유를 판매하는 가게로 시작했으나, 1972년에 딤섬을 전문으로 판매하기 시작하면서 명성을 얻었습니다.  이후 샤오롱바오의 정교하고 맛있는 조리법으로 전 세계적으로 인기를 끌며 현재는 아시아, 북미, 오세아니아 등에 여러 지점을 두고 있습니다.      처음에는 작은 식용유 가게로 시작했지만 창립자 양빙이 음식의 품질과 조리 과정에 대한 엄격한 기준을 설정하면서 딤섬, 특히 샤오롱바오로 세계적인 인기를 얻게 되었습니다.  이제 딘타이펑은 전 세계 여러 나라에서 품질 높은 대만 요리를 제공하며, 미식가들 사이에서 꼭 방문해야 할 맛집으로 자리 잡고 있습니다.     ..