"레촌"은 필리핀 요리 중 하나로, 'Lechon'이라고도 쓰이며, 일반적으로 구운 돼지 고기를 의미합니다. 이 요리는 필리핀에서 매우 인기 있으며, 특별한 날이나 축제 때 자주 제공됩니다. 레촌은 전체 돼지를 조리하거나, 특정 부위를 조리하는 방법으로 준비할 수 있습니다. 돼지의 내부에 양념을 하고, 바비큐 스타일로 외부는 바삭하게, 내부는 부드럽게 구워집니다. 필리핀에서는 레촌을 준비할 때 특별한 양념과 마리네이드를 사용하여 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다. 레촌은 일반적으로 소스와 함께 제공되며, 필리핀 식사에서 중요한 역할을 하는 대표적인 요리 중 하나입니다. 필리핀 레촌(Lechon)은 필리핀의 전통 요리 중 하나로, 주로 특별한 날이나 축제에서 제공되는 인기 있는 음식입니다. 레촌은 전체 ..
