Rossopomodoro는 나폴리 스타일 피자를 전문으로 하는 이탈리아 레스토랑 체인입니다. 1998년에 이탈리아 나폴리에서 설립되었으며, 전통적인 나폴리 피자와 이탈리아 남부 요리를 전 세계에 소개하는 것을 목표로 하고 있습니다.
담백한 맛의 피자를 선호하시는 분들께 추천할 수 있는 피자체인입니다.. 😊
이름인 "Rossopomodoro"는 직역하면 "빨간 토마토"라는 뜻으로, 신선한 재료와 정통 이탈리아 요리에 대한 자부심을 상징합니다.
🍕피자 스타일
나폴리 전통 방식(부풀어 오른 도우와 화덕에서 구운 얇은 피자)을 고수하며, 밀가루부터 토마토, 모차렐라 치즈까지 이탈리아산 재료를 사용하는 것이 원칙입니다.
🍕 글로벌 진출
이탈리아 전역뿐만 아니라 영국, 미국, 독일 등 다양한 나라에 매장을 운영하고 있으며, 일부 매장은 공항이나 쇼핑몰 내에도 입점해 있습니다.
일부 지점에서는 현지화 전략 때문에 메뉴 구성이 조금씩 다르거나, 원재료 수급 문제로 맛의 차이가 발생하는 경우도 있습니다. 또한, 피자 특성상 화덕에서 바로 구운 직후가 가장 맛있기 때문에 포장이나 배달 시에는 맛의 퀄리티가 다소 떨어질 수 있습니다. 이런 점을 감안할 때, 가장 이상적인 방문 방식은 직접 매장에서 식사하는 것입니다.
피자만 먹고 가기는 아쉬워서 주문한 칼라마리 (오징어튀김)
신선하고 바삭바삭 역시 맛이 좋습니다.
Rossopomodoro는 이탈리아 본토의 맛을 최대한 현지에 재현하려는 점 때문에 현지 이탈리아 커뮤니티나 미식가들 사이에서도 좋은 평가를 받고 있습니다.
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