패밀리 레스토랑 체인 맥스 Max's Restaurant 치킨 전문점

 

Max's Restaurant는 필리핀에서 시작된 유명한 패밀리 레스토랑 체인으로, 특히 바삭하고 맛있는 프라이드 치킨으로 잘 알려져 있습니다.

 

 1945년에 설립된 이 레스토랑은 원래 미국 군인들에게 필리핀식 음식을 제공하기 위해 시작되었으며, 이후 필리핀 전역과 세계 여러 나라로 확장하여 필리핀 가정식을 대표하는 브랜드로 자리잡았습니다.

 

 

 

 

 

(바나나 케첩과 핫소스)

 

Max's의 시그니처 메뉴인 프라이드 치킨은 고유의 비법으로 조리되어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛으로 인기가 많습니다. 이외에도 카레카레, 시식그, 크리스피 파타와 같은 다양한 필리핀 전통 요리를 제공하여 현지인뿐만 아니라 관광객에게도 큰 사랑을 받고 있습니다.

 

 

 

 

 

1945년, 제2차 세계 대전 후 Maximo Gimenez라는 필리핀 교수가 미국 군인들과 함께 교류하며 시작한 이 레스토랑은 이후 필리핀 전역으로 빠르게 확장되었습니다.

 

Max's는 'The House That Fried Chicken Built'라는 별명을 얻을 만큼 시그니처 프라이드 치킨이 인기입니다.

 

 

 

 

 

프라이드 치킨

Max's의 프라이드 치킨은 바삭하고 기름기가 적으며 간이 적당해 식사하기 좋습니다. 다른 프라이드 치킨과 달리, 특별한 양념을 사용하지 않고도 고유의 맛을 유지해 다양한 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

 

 

 

 

Max's Restaurant는 전통 필리핀 디저트를 포함한 다양한 디저트 메뉴로 유명합니다. 이 디저트들은 필리핀의 독특한 재료와 맛을 살려, 식사를 마친 후에도 달콤한 마무리를 제공합니다.

 

 

 

 

 

(Soup of the Day)

 

오늘의 수프 

 

Max's Restaurant는 가족 단위의 방문객들을 위한 넓고 따뜻한 분위기를 제공하는 것이 특징입니다. 

 

실내는 클래식하고 아늑한 인테리어로 꾸며져 있으며, 필리핀 전통 문화를 엿볼 수 있는 디자인 요소들이 포함되어 있어 현지의 정서와 문화를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

Max's Restaurant의 시작은 제2차 세계대전 이후인 1945년에 시작되었습니다. 

 

스탠포드에서 교육받은 교사인 Maximo Gimenez는 케손 시티에 주둔한 미군 점령군과 친구가 되었습니다. 

 

이러한 우정 때문에 군인들은 정기적으로 막시모의 근처 집을 방문하여 한두 잔을 마셨습니다. 나중에 군대는 술값을 내라고 주장했습니다. 이로 인해 Maximo는 군대가 음식과 음료를 즐길 수 있는 카페를 열었습니다.

 

 

 

 

카페는 처음에 치킨, 스테이크, 음료를 제공했습니다. 

 

주방을 관리하는 Maximo의 조카인 Ruby는 특별한 닭고기 요리법을 만들었고 이는 GI가 즉시 좋아하게 되었습니다. 곧, 필리핀 대중은 육즙이 많고 바삭바삭한 맛있는 치킨 텐더에 대한 소식을 듣고 그들도 찾아왔습니다! 맥스 레스토랑이 탄생했습니다.

 

 

 

 

시간이 지나면서 맥스 레스토랑의 인기는 점점 높아져 '후라이드치킨이 지은 집'으로 알려지게 되었습니다. 메트로 마닐라, 남부 및 북부 루손, 세부, 캘리포니아 및 미국의 다른 지역으로 확장되었습니다.

 

캐나다에도 진출했습니다. 곧 다른 나라에도 레스토랑을 열 예정입니다.

 

 

 

 

(고구마 튀김이 정말 맛있습니다. 😋)

 

Max's Restaurant은 필리핀의 유명 레스토랑이자 자랑스러운 필리핀 전통으로 자리매김했습니다.

 

 가족의 2대와 3대들은 모든 Max's 레스토랑에 대해 Maximo와 Ruby가 설정한 표준과 전통을 계속해서 열성적으로 유지하고 있습니다.

 

오늘날 Max's Restaurant이 제공하는 오랜 품질의 전통에 관심이 있고 투자할 의향이 있는 역동적인 개인은 Max's에 투자할 수 있습니다. 1998년 2분기에 프랜차이즈의 문을 열었습니다. 이는 필리핀의 번성하는 식품 서비스 산업에 합류할 수 있는 기회였습니다.

 

 

 

 

딸기 쉐이크 📸📸📸

 

 

 

 

 

Max's Restaurant의 디저트들은 필리핀의 전통 재료를 현대적인 감각으로 재해석한 메뉴가 많아 필리핀의 맛을 새로운 시각으로 경험할 수 있게 해줍니다.

 

유명한 맥주인 산미구엘(San Miguel)도 이 식당에서 주문할수 있습니다. 

 

시그니처 메뉴인 치킨과 함께 마시면 아주 좋습니다!