스키야(Sukiya, すき屋)는 일본을 대표하는 규동(소고기 덮밥) 체인으로, 저렴하고 빠른 한 끼를 제공하는 패스트푸드 스타일의 레스토랑입니다. 일본 내 수천 개의 매장뿐만 아니라 여러 해외 국가에도 진출해 있으며, 간편하고 든든한 일본식 덮밥을 전 세계인들에게 소개하고 있습니다. 스키야의 핵심은 바로 규동(소고기 덮밥)입니다. 얇게 썬 소고기와 양파를 간장, 미림, 설탕 베이스의 달콤짭짤한 소스에 졸여서 뜨거운 밥 위에 얹어 제공하는 방식으로, 이 간단한 요리가 스키야의 성공 비결 중 하나입니다. 기본 규동 외에도 다양한 토핑과 변형 메뉴가 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. ●기본 규동 (Gyudon)스키야의 대표 메뉴인 기본 규동은 단순하지만 그 맛은 깊습니다. 얇게 썬 소고기는..