라이프오브백

차요테(Chayote)는 멕시코 원산의 식물로, 주로 채소로 사용됩니다. 학명은 Sechium edule이며, 호박과 비슷한 모양을 가지고 있지만, 표면은 매끄럽고 뾰족한 돌기가 있습니다. 주로 연한 녹색이지만, 노란색이나 흰색도 있습니다. "사요테(sayote)"로 널리 알려진 차요테(Sechium edule) 필리핀에서는 멜론, 오이와 함께 박과에 속하는 식용 식물입니다.그리고 스쿼시. 열매는 얇은 녹색을 띠는 배 모양이다. 주름진 피부와 10~20cm 범위의 흰색 살 길이. 육질은 상당히 담백한 맛과 질감을 가지고 있습니다 감자와 오이의 교배로 묘사됩니다. 생으로 먹거나, 요리하거나, 으깨거나, 굽거나, 삶아서 먹을 수 있으며, 튀김이나 심지어 절임. 뿌리, 줄기, 씨앗, 잎을 식물은 모두 먹을 수..

동과, 영어로는 Winter Melon 또는 Wax Gourd 라고 불리는 이 과일은 호박과에 속하는 식물입니다. 학명은 Benincasa hispida입니다. 동과는 중국, 인도, 동남아시아 지역에서 주로 재배되며, 독특한 외형과 맛으로 다양한 요리에 사용됩니다. 동과의 특징은 다음과 같습니다.동과는 크고 둥글거나 타원형으로 자라며, 성숙했을 때는 매우 무거울 수 있습니다.껍질은 두껍고 하얀 왁스 같은 층으로 덮여 있어 보관 기간이 길어집니다. 속은 흰색이고 수분이 많습니다. 동과는 익으면 부드럽고 약간 단맛이 납니다. 대부분의 사람들은 수프, 스튜, 볶음 요리 등 다양한 요리에 사용합니다.동과는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 건강에도 ..