동과, 영어로는 Winter Melon 또는 Wax Gourd 라고 불리는 이 과일은 호박과에 속하는 식물입니다. 학명은 Benincasa hispida입니다. 동과는 중국, 인도, 동남아시아 지역에서 주로 재배되며, 독특한 외형과 맛으로 다양한 요리에 사용됩니다. 동과의 특징은 다음과 같습니다.동과는 크고 둥글거나 타원형으로 자라며, 성숙했을 때는 매우 무거울 수 있습니다.껍질은 두껍고 하얀 왁스 같은 층으로 덮여 있어 보관 기간이 길어집니다. 속은 흰색이고 수분이 많습니다. 동과는 익으면 부드럽고 약간 단맛이 납니다. 대부분의 사람들은 수프, 스튜, 볶음 요리 등 다양한 요리에 사용합니다.동과는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 건강에도 ..
