필리핀 프리미엄 초콜릿 브랜드 Auro

 

브랜드 소개

Auro Chocolate는 필리핀을 대표하는 프리미엄 초콜릿 브랜드로, "bean-to-bar"(카카오 원두부터 초콜릿 바까지 직접 생산) 방식으로 운영됩니다. Auro는 카카오 농부들과 직접 협력하여 고품질의 필리핀산 카카오를 공급받고 있으며, 지속 가능성과 공정 거래를 핵심 가치로 삼고 있습니다.

Auro라는 브랜드명은 "금(Au)"과 "오로라(Aurora)"에서 영감을 받아 지어졌으며, 이는 필리핀산 카카오의 가치와 빛나는 가능성을 의미합니다. 이 브랜드는 필리핀 카카오를 세계적으로 알리는 데 앞장서고 있으며, 국제적인 초콜릿 대회에서도 다수의 상을 수상하며 명성을 쌓고 있습니다.

 

 

 

 

Auro Chocolate의 특징

필리핀산 카카오 사용Auro Chocolate는 필리핀에서 재배한 고품질 카카오를 사용하며, 주로 다바오(Davao) 지역에서 생산된 카카오를 원료로 합니다. 필리핀은 카카오 생산국으로서 긴 역사를 가지고 있으며, 특히 다바오 지역은 세계적으로도 높은 품질의 카카오를 생산하는 곳으로 알려져 있습니다.

이 브랜드는 싱글 오리진(Single Origin) 초콜릿을 제공하는데, 이는 특정 지역에서 재배된 카카오만을 사용하여 생산된 초콜릿을 의미합니다. 이를 통해 지역별 카카오의 독특한 맛과 향을 경험할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

프리미엄 품질

Auro Chocolate는 세계적인 초콜릿 대회에서 여러 차례 수상한 프리미엄 브랜드입니다. International Chocolate Awards와 같은 권위 있는 대회에서 필리핀산 초콜릿의 우수성을 인정받았으며, 특히 Auro의 다크 초콜릿과 싱글 오리진 제품이 높은 평가를 받았습니다.

Auro의 초콜릿은 첨가물 없이 순수한 카카오와 천연 원재료만을 사용하여 만들어지며, 카카오 퍼센트에 따라 다양한 제품을 선택할 수 있습니다. 대표적인 제품으로는 42% 밀크 초콜릿, 55% 세미 다크 초콜릿, 64% 다크 초콜릿, 70% 다크 초콜릿, 그리고 85% 다크 초콜릿이 있습니다.

 

 

 

 

Auro Chocolate는 필리핀을 넘어 글로벌 시장에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히 미국, 일본, 유럽 시장에서도 Auro의 초콜릿이 판매되고 있으며, 미슐랭 스타 셰프들과의 협업을 통해 프리미엄 브랜드로서의 입지를 다지고 있습니다.

Auro의 초콜릿은 다양한 국제 대회에서 수상하며 품질을 입증했으며, 특히 고급 레스토랑과 카페에서도 사용되는 경우가 많습니다. 이를 통해 필리핀 카카오의 우수성을 세계에 알리는 데 기여하고 있습니다.

 

 

 

 

 

Auro Chocolate의 장단점

✅ 장점

필리핀산 카카오의 고유한 풍미를 살린 프리미엄 초콜릿
지속 가능성과 공정 거래를 실천하는 브랜드
다양한 카카오 퍼센트 제품 제공
국제적인 수상 경력을 보유한 고품질 초콜릿
친환경 패키징 및 지속 가능한 생산 방식 도입

❌ 단점

일반적인 대형 브랜드 초콜릿보다 가격이 높은 편
필리핀 외 일부 지역에서는 구매가 어려울 수 있음
고급 초콜릿이기 때문에 대중적인 초콜릿보다 맛이 강하게 느껴질 수 있음