콜라와는 다른 카테고리 닥터 페퍼 (Dr Pepper)

 

🥤 닥터 페퍼란? 그 묘한 정체성의 음료

처음 Dr Pepper라는 이름을 들었을 때부터 참 특이하다고 느꼈습니다. 무슨 의사 이름 같기도 하고, 약국에서 팔았던 음료 느낌도 나고요. 알고 보니 정말로 이 음료는 1885년, 미국 텍사스 Waco의 약국에서 탄생했다고 하네요. 당시 약사였던 찰스 올더튼이 만들었다고 합니다. 심지어 코카콜라보다도 먼저 나온 세계 최초의 탄산음료 중 하나라는 사실!

특히 흥미로웠던 건 이 음료의 맛을 표현할 때 사람들마다 말이 다 다르다는 점이었어요. 어떤 사람은 체리 맛이라고 하고, 또 어떤 사람은 아몬드 향, 루트비어, 바닐라, 시나몬, 정향 등등…

 

제가 마신 제품은 355ml 캔 제품으로, 은색과 붉은 와인 컬러의 조화가 인상적이었어요. 전면에는 깔끔하게 'Dr Pepper' 로고가 크게 박혀 있고, 캔의 디자인 자체도 굉장히 클래식하면서도 레트로한 감성을 줍니다.

캔을 따는 순간, 스멀스멀 올라오는 향기부터가 굉장히 독특했습니다. 일반 콜라에서 맡을 수 있는 카라멜향이나 시트러스 계열 향기와는 다릅니다. 어딘가 모르게 약초 같기도 하고, 체리 시럽 같기도 한 향이 코끝을 간질였어요. 한 모금 마시기도 전에 이미 이 음료가 '그냥 콜라'는 아니라는 걸 알 수 있었죠.

 

🌟 맛과 성분

대표적인 맛: 단맛, 페퍼리함, 바닐라, 시트러스, 약간의 너티 향 포함

23가지 추정 성분: 아몬드, 아마레토, 블랙베리, 블랙 리코리스, 캐러멜, 당근, 체리, 클로브, 콜라, 생강, 주니퍼, 레몬, 몰라세스, 넛맥, 오렌지, 후추, 자두, 루트비어, 럼, 라즈베리, 토마토, 바닐라 등

실제 레시피는 기밀로, 공식적으로는 자두 주스(prune juice)가 포함되어 있지 않다고 명시

 

🍹주요 제품군 및 변형

●오리지널 Dr Pepper

● Diet Dr Pepper: 설탕 없는 버전 (1962년 출시→이후 Sugar‑Free, Diet) 

● Caffeine‑Free Pepper Free: 카페인 제거 버전 (1982년) 

● Zero Sugar: 2021년 출시된 무설탕 제로 버전

● 다양한 맛: Cherry, Cream Soda, Blackberry, Creamy Coconut, Cherry Vanilla 등

 

 

 

호불호가 강하다

이쯤 되면 칭찬만 하는 거 같지만, 물론 단점도 있습니다. 호불호가 확실한 음료예요.

어떤 사람은 이 맛을 "약 맛 같다", "치약 맛 난다", "기분 나쁜 향신료 냄새"라고 표현하더라고요.

저 역시 처음 마셨을 땐 "이거 진짜 맛있는 거 맞아?" 싶었는데, 두 번째, 세 번째 마실수록 오히려 더 매력에 빠지게 됐습니다.

즉, 이 음료는 처음부터 맛있다고 느끼는 사람보단, 서서히 빠져드는 중독성 있는 맛이라고 보는 편이 정확할 것 같습니다.

 

✅ 추천 대상

●평범한 콜라에 질린 분

● 새로운 맛에 도전해보고 싶은 모험가 입맛

● 루트비어나 체리콜라를 좋아하시는 분

❌ 비추천 대상

● 향신료나 약재 맛에 예민하신 분

● 단맛과 향이 강한 음료를 싫어하시는 분